5 月 8 日 ,记者从省质监局获悉,国家市场监督管理总局正式批准铁岭市人民政府和盘山县人民政府分别筹建“全国铁岭榛子产业知名品牌创建示范区”和“全国盘锦河蟹产业知名品牌创建示范区”。 铁岭榛子产业区面积达 7.53 万公顷,年产量达 3100 万公斤,榛林[详情]
东北杀猪菜:它是以农家圈养猪为主要原料,以血肠烩酸菜为主菜,配有猪头肉、去骨肉、猪蹄、猪肝、猪腰子等的地方特色宴。 其特点是口味纯正,色泽鲜美,老少皆宜。亲朋好友围坐在热炕上,边叙家常边吃杀猪菜,那股浓浓的乡情会使你感受到北方人的好客和辽北[详情]
如同米豆腐之于湘西,面条之于陕西;又好比 “ 老北京儿 ” 鼻梢儿前热气升腾的一碗的酸豆汁儿,或是喜欢边走边过早的 “ 湖北人 ” 手里招摇着一碗热干面 …… 当一种食物如情人般眷恋,隔日就想,吃不到,有失恋般的煎熬!如此,这食物相对该地域的人来说[详情]
近一段时间,四川一家公司在铁岭市制米有限责任公司下了全年 5000 吨“铁稻”大米的订单,与此同时,抚顺、建平、阜新等省内的订单也纷至沓来,铁岭制米公司的生产车间正在加紧生产。铁岭市制米有限责任公司副总经理王明旭说:“地理标志证明商标就犹如一张[详情]
又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。 将白菜、酸菜等叶子放在手掌上,再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面,用双手将菜叶合上,或包成长卷形,以手握而食之。 这一作法在明朝刘若愚《酌中志》中就有记载:“又以各样[详情]
瘦肉344 克 、葱5 根、姜 2 片、蒜 2 瓣、盐 1/5 汤匙、鸡蛋清 1/2 只、生粉 1 汤匙、鸡粉 1/3 汤匙、油 4 汤匙、甜面酱 3 汤匙、料酒 1 汤匙、鸡粉 1/2 汤匙、白糖 1/3 汤匙。 步骤 京酱肉丝 1. 猪肉切成丝,加入 1 汤匙料酒、 1/5 汤匙盐、 1/2 只鸡蛋清、[详情]
蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等各适量。先将蚕蛹挑洗干净,控干水分后备用。炒锅放入植物油,烧热,炸蚕蛹,倒出多余的油,稍留底油,加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。佐餐食用。蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有削减人体内多余胆固醇的功用。对于肝[详情]
大甸子镇地处铁岭东部,距市区 30 公里,这里的自然条件形成鲜明的“七山半水分半田,一分道路和庄园”的山区特色。而这里得天独厚的自然条件,四通八达的现代交通新格局以及当地人们的勤劳聪慧,大铁岭地区已经建成了著名的山羊和黄牛饲养基地,于是大甸子[详情]
地瓜含多种维生素,每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用,中医学认为地瓜是一种[详情]
主料 山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。 辅料 白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。 制作步骤 串果 :挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净 冰糖葫芦 ,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串[详情]

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